Börek Tarifleri

Ağzı yumuk şanlıurfa böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Ağzı yumuk şanlıurfa böreği tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Ağzı yumuk şanlıurfa böreği için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Ağzı yumuk şanlıurfa böreği tarifi için malzemeler

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1/2 su bardağı su

1.5 su bardağı un

250 g yağsız ince çekilmiş kıyma

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

4 çay kaşığı kırmızı tatlı pul biber

2 tatlı kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

Ağzı yumuk şanlıurfa böreği Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için tuz, yoğurt, sıvı yağ ve suyu derin bir kaba koyup elinizle karıştırın.

Karbonatı ekleyip karıştırdıktan sonra unu da azar azar ilave edin.

Malzemeler birbiriyle iyice özleşene kadar yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında ve ele hafifçe yapışan bir hamur elde edin.

Hamuru toplayıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

Diğer taraftan iç harcını hazırlamak için kıymayı derin bir kaba koyun.

Üzerine salça, ceviz içi, tuz ve pul biberi serpiştirip unu da ilave edip iyice yoğurun.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Bu parçaları hafif un serptiğiniz tezgahın üzerinde merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde 10-12 cm çapında hamurlar açın.

Açtığınız hamurların üzerine kıymalı malzemeden birer yemek kaşığı kadar koyun.

Elinizle bastırarak harcı hamura iyice yayın.

Kenarlarını 1 cm kadar üzerine kıvırarak toplayın.

Sıvı yağı derin bir tavada ya da tencerede kızdırın.

Böreklerin açık tarafları alta gelecek şekilde kızgın yağa bırakın.

Her iki tarafını kızartıp servis tabağına alın, sıcak olarak servis yapın.

 

Ağzı yumuk şanlıurfa böreği tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı