6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 1H dakika
Alinazik kebabı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Alinazik kebabı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Alinazik kebabı tarifi için malzemeler
3 yeşil sivri biber
1 Arnavut biberi
1 soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
500 g kuşbaşı kuzu eti
Yarım su bardağı
iri çekilmiş ceviz
Tuz
Kırmızı pul biber
Yoğurtlu patlıcan için
4 orta boy patlıcan
4-5 diş sarımsak
500 g yoğurt
İri çekilmiş ceviz
Alinazik kebabı Nasıl Yapılır?
Yeşil sivri biber, Arnavut biberi ve soğanı ince kıyın.
Tereyağını eritip kuşbaşı kuzu etlerini hafif sulu kalacak şekilde kavurun.
Etlerin renkleri dönmeye başlayınca iri çekilmiş cevizi, soğanı ve biberleri ekleyin.
Tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırıp ocaktan alın.
Közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ince doğrayın.
Ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyip hafif çırpın.
Patlıcanları yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın, üzerine kuzu etlerini yerleştirin.
İri çekilmiş cevizle süsleyerek sıcak servis yapın.
Alinazik kebabı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
