Kuruyemişli Yemek Tarifleri

Çam fıstıklı nohut ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Çam fıstıklı nohut ezme tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 8 kişilik Çam fıstıklı nohut ezme için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Çam fıstıklı nohut ezme tarifi için malzemeler

3 su bardağı nohut

3 su bardağı tavuk suyu

1 limonun suyu

1 su bardağı tahin

3~4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 kahve fincanı çam fıstığı

Lavaş

Tuz

Çam fıstıklı nohut ezme Nasıl Yapılır?

Nohutları bir gün önceden ıslatın.

Tavuk suyu ile haşlayıp yarısını ayırın (bir miktar suyu saklayın).

Kalanını ezerek püre haline getirin.

Limon suyu, kıyılmış sarımsak ve tahini ekleyip karıştırın.

Tuzla tatlandırın.

Lavaş ekmeklerini küçük üçgen parçalar şeklinde kesin.

Sıcak fırında bekleterek kızarmalarını sağlayın.

Büyük bir servis tabağının üzerine tek sıra halinde lavaş parçalarını dizin.

Üzerine nohutları haşladığınız sudan hafifçe gezdirin.

Nohut ezmesini lavaşların üzerine yayıp nohutları serpin.

Zeytinyağını tavada ısıtıp çam fıstıklarını hafifçe kavurun.

Toz kırmızı biber ekleyip tavayı ocaktan alın.

Çam fıstıklarını nohutların üzerine serpip sıcak servis yapın.

Nohut: En çok yenen bakliyat çeşitlerinin başında gelen nohut, protein, demir, kalsiyum ve fosfor açısından çok zengindir.

Nohudu haşlamadan önce bir süre suda bekletirseniz pişerken kolaylıkla yumuşar.

 

Çam fıstıklı nohut ezme tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu