Pilav Tarifleri

Amasya iç pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 15 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Amasya iç pilavı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 15 dakikada 4 kişilik Amasya iç pilavı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Amasya iç pilavı tarifi için malzemeler

1 su bardağı pirinç

1 soğan (Küp doğranmış)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

150 g koyun ciğeri

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı kuş üzümü (15 dakika suda bekletilmiş)

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, yenibahar

Amasya iç pilavı Nasıl Yapılır?

Pirinci ılık suda 15 dakika bekletin.

Daha sonra akan suyun altında birkaç kez yıkayıp süzün.

Küçük bir tavada tavla zarı küçüklüğünde doğradığınız ciğerleri 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.

Kalan sıvı yağı ayrı bir tavada ısıtıp soğanı yumuşayana kadar kavurun.

Üzerine fıstıkları, kuş üzümlerini ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Pilavı pişireceğiniz tencereye 1.

5 bardak sıcak su ile tereyağını ekleyin.

Su kaynayınca pirinci, kavurduğunuz soğanlı karışımı, ciğerleri, tuzu ve baharatını ekleyin.

Birkaç taşım daha kaynatıp tencerenin kapağını kapatın, ateşi de iyice kısın.

Pirinçler suyunu çekince ocaktan alın.

15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.

 

Amasya iç pilavı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı