Et Yemekleri ve Tarifleri

Arnavut ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Arnavut ciğeri tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Arnavut ciğeri için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Arnavut ciğeri tarifi için malzemeler

500 gr kuzu ciğeri 1 çorba kaşığı un 2 çay bardağı zeytinyağı Tuz Patates püresi için: 1 kg patates 15 gr tereyağı 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşarpeyniriGarnitür için: 2 kırmızı soğan 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı sumak 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber Tuz

Arnavut ciğeri Nasıl Yapılır?

Patates püresi için, patateslerin kabuklarını soyup dilimleyin.

Tencereye alıp 1 litre su ekleyip haşlayın.

Suyunu süzün.

Tereyağı, süt ve kaşarpeyniri ekleyip püre halinde ezin.

 

Garnitür için, soğanların kabuklarını soyup piyaz şeklinde doğrayın.

Maydanozu yıkayıp kıyın.

Soğan, maydanoz, sumak, toz kırmızıbiber ve tuzu bir kapta harmanlayın.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.

Ciğerleri unlayıp eledikten sonra yağda 1-2 dakika kızartın ve yağını süzün.

Servis tabağına önce patates püresini sonra da ciğeri yayın.

Soğanlı garnitür ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

Arnavut ciğeri tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı