Aromatik soslu tavuk sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Aromatik soslu tavuk sote tarifi için malzemeler

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

2 tatlı kaşığı zerdeçal

Zeytinyağı

4 parça tavuk göğüs eti

1 soğan

3-4 diş sarımsak

Yarım çay bardağı file badem

1 portakalın suyu

10 g taze zencefil

Rendelenmiş muskat cevizi

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Aromatik soslu tavuk sote Nasıl Yapılır?

Yoğurt, zerdeçal ve zeytinyağını yayvan bir kapta karıştırın.

Tavuk göğüs etlerini ilave edin.

Kabın üzerini streç filme sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin.

İnce doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak ve file bademi zeytinyağında kavurun.

Bademlerin rengi dönmeye başlayınca dinlenen tavuk göğüs etlerini, portakal suyunu, rendelediğiniz zencefili, rendelenmiş muskat cevizini, tuz ve baharatları ekleyin.

Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40-45 dakika pişirin.

Ocaktan alıp sıcak servis yapın.