4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Arpacık soğanlı çıtır milföy tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Arpacık soğanlı çıtır milföy için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Arpacık soğanlı çıtır milföy tarifi için malzemeler
450 gr arpacık soğanı
500 gr milföy hamuru
2 yemek kaşığı esmer şeker
50 gr tereyağı
2~3 dal taze kekik
1 yemek kaşığı balzamik sirke
Taze çekilmiş karabiber
Un
Arpacık soğanlı çıtır milföy Nasıl Yapılır?
Arpacık soğanlarının kabuklarını soymadan tuzlu kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Buzlu suya ekleyip 1 dakika bekletin.
Suyunu süzüp kabuklarını soyun.
Enine ortadan ikiye kesin.
Sap kısmı metal olan bir tavayı ocakta ısıtın.
Şekeri ekleyip yakmadan karamel haline getirin.
Tereyağı, kekik yaprakları, taze çekilmiş karabiber ve balzamik sirkeyi ekleyip karıştırın.
Tavayı ocaktan alıp ortadan ikiye kesilmiş soğanları ekleyip karıştırın.
Soğanları kesip kesik kısmı tavaya gelecek şekilde dizin.
Milföy hamurlarını bir kare oluşturacak şekilde yan yana dizin ve kenarlarını yapıştırın.
Üzerine un serpip merdaneyle hafifçe açın.
Milföyü tavadaki soğanların üzerine yerleştirin.
Kenarlardan sarkan kısımları bıçakla kesin.
Milföyü kenarları açılmayacak şekilde soğanlarla tavanın arasına sıkıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Milföyü servis tabağına ters çevirerek aktarın.
Sıcak servis yapın.
Arpacık soğanlı çıtır milföy tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
