Yemek Tarifleri

Ayvalı enginar aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Ayvalı enginar aşı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Ayvalı enginar aşı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Ayvalı enginar aşı tarifi için malzemeler

250 gr parça kuzu eti

2 orta boy ayva

6 orta boy çanak enginar

Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

3 taze sarımsak

150 gr arpacık soğan

1 yumurta

1 yemek kaşığı un

1 limon

Tuz

Karabiber

Ayvalı enginar aşı Nasıl Yapılır?

Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

Ayvaları iri parçalar şeklinde doğrayın.

Ayvaları ve enginarları kararmamaları için yarım limonun suyu eklenmiş suda bekletin.

Kuzu etini tencerede ayçiçeği yağı ile birlikte 8-10 dakika kavurun.

Suyunu çekince kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.

3 bardak sıcak su ilave ederek 10 dakika pişmeye bırakın.

Daha sonra enginarları ilave ederek 10 dakika pişirin.

Taze sarımsakları 2 cm uzunluğunda doğrayın ve tencereye ilave edin.

Orta ateşte 15 dakika pişirmeye devam edin.

Yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un ve yarım limonun suyunu 2 bardak daha su ekleyerek ayrı bir kapta iyice çırpın.

Hazırladığınız sosu yemeğin ortasına yavaş yavaş ekleyin.

Karabiber ve tuz ilave edip bir taşım daha kaynatın.

Servis yapın.

 

Ayvalı enginar aşı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı