Bademli taze fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli taze fasulye tarifi için malzemeler

1 kg taze fasulye

Yarım su bardağı iç badem

30 gr tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

4 küçük boy soğan

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Bademli taze fasulye Nasıl Yapılır?

Taze fasulyeleri yıkayın.

Suyunu süzün.

Uçlarını
temizleyip iri verev parçalar şeklinde doğrayın.

Taze fasulyeleri tuzlu kaynar suya ekleyip
5 dakika haşlayın.

Taze fasulyeleri kevgire alıp
suyunu süzün.

Üzerine soğuk su gezdirin.

Bademleri
bir tavaya alıp yağsız olarak kavurun.

Bademleri tavadan alıp aynı tavada zeytinyağı
ve tereyağını ısıtın.

Kıyılmış soğanları ekleyip
kısık ateşte kavurun.

Fasulyeleri ekleyip hafifçe
yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kıyılmış
maydanoz ve bademleri ekleyip servis yapın.

Taze fasulye
Ülkemizde en çok Ayşe kadın ve çalı türleriyle bilinen taze fasulye, zeytinyağlısından etlisine ve turşusuna kadar yaz mevsiminde geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Satın alırken renginin yeşil ve sert olmasına dikkat etmelisiniz.

Zeytinyağlı yapacaksanız ve salata içinde kullanacaksanız çalı fasulyeyi, etli yemek olarak hazırlayacaksanız Ayşe kadın çeşidini satın almanızı öneriyoruz.