4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Bahar soslu kuşkonmaz tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Bahar soslu kuşkonmaz için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Bahar soslu kuşkonmaz tarifi için malzemeler
300 g kuşkonmaz
4 arpacık soğan
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
3~5 dal Frenk maydanozu
1 yemek kaşığı kapari
2 küçük boy enginar
1 kornişon turşu
3 yumurta
1 tatlı kaşığı kadar sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 kaşık hardal
Karabiber
Tuz
Bahar soslu kuşkonmaz Nasıl Yapılır?
Geniş bir tencerede kuşkonmazları yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu süzüp kenara ayırın.
Rendelediğiniz arpacık soğan, ince kıydığınz maydanoz, kapari, küp doğradığınız enginarlar ve kornişon turşuyu geniş bir kasede karıştırın.
Yumurtalardan ikisini haşlayarak sarılarını küçük bir kaseye ayırın.
Çiğ yumurtanın sarısını haşlanmış yumurta sarılarına ilave ederek karıştırdıktan sonra sirke, zeytinyağı, limon suyu, hardal ve baharatları ekleyip çırpın.
karışımı sebzelere ilave ederek tüm malzemeler özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin.
Haşladığınız kuşkonmazları servis tabağına alın.
Üzerine sebzeli harçtan ilave edip sos gezdirin.
Soğuk servis yapın.
Bahar soslu kuşkonmaz tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
