8 Kişilik | Hazırlama: 40 dakika | Pişirme: 55 dakika
Bal kabaklı challah tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 40 dakikada 8 kişilik Bal kabaklı challah için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Bal kabaklı challah Nasıl Yapılır?
Hamur için malzemelerMaya, su, tuz ve şekeri hamur yoğurma kasesinde karıştırın.
Mayanın iyice erimesi için bekletin.
Karışıma bal kabağı püresi, yumurta sarısı, tuz, akçaağaç şurubu, zeytinyağı, tarçın ve 7 su bardağı unu ekleyip karıştırın.
Geri kalan unu gerektikçe ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru un serptiğiniz bir tezgaha alarak 6-8 dakika yoğurun.
Hamuru tekrar kabın içine alın ve üzerini nemli bir bezle kapatın.
1.
5 saat dinlendirin.
Mayalanan hamura şekil vermeKabaran hamuru 4 eşit parçaya ayırın.
Her 4 parçayı da 6 eşit parçaya ayırın.
6 parçanın her birini 3 cm kalınlığında şeritler şeklinde hazırlayın ve fotoğraftaki gibi dizin.
Kalan 3 hamura da aynı işlemi uygulayın.
Hamurları yuvarlak bir pişirme kabına yerleştirip hamur iki katı büyüklüğüne gelene kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Bal kabaklı challah tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
