Diyet Yemek Tarifleri

Balık köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Balık köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 8 kişilik Balık köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Balık köftesi tarifi için malzemeler

4 levrek balığı

1 defne yaprağı

Yarım dilim tam tahıllı bayat ekmek

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

2 soğan

2 yemek kaşığı kuş üzümü

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 limonun rendelenmiş kabuğu

3 yumurta

Tuz

Karabiber

1 su bardağı galeta unu

Zeytinyağı

Balık köftesi Nasıl Yapılır?

Balıkları temizleyip tuzlu suda yıkayarak tencereye alın.

Üzerini örtecek kadar su ve defne yaprağını ilave edip 20 dakika kaynatın.

Suyunu süzdürüp balıkların etlerini ayıklayın.

Bayat ekmeği, maydanozu, dereotunu, soğanları mutfak robotundan geçirin.

Kuş üzümlerini biraz sıcak suda bekletip süzdükten sonra kıyılmış malzemeler ve rendelenmiş limon kabuğu, fıstık, tuz, karabiber ve 1 yumurtayı ilave edip iyice yoğurduktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin.

Buzdolabından çıkardıktan sonra iyice yoğurun.

Elinizle şekil verin.

Diğer iki yumurtayı derin bir kaba kırın.

Köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp ısıttığınız yağda kızartın.

Sıcak servis yapın.

 

Balık köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu