Sebze Yemek Tarifleri

Balkabaklı risotto Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Balkabaklı risotto tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Balkabaklı risotto için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Balkabaklı risotto tarifi için malzemeler

400 gr arborio pirinç

300 gr balkabağı

1 soğan

50 gr tereyağı

1 ml sıcak su veya sebze suyu

100 gr parmesan peyniri

Yarım su bardağı beyaz şarap

Tuz

Karabiber

Balkabaklı risotto Nasıl Yapılır?

Balkabağını dilimlere ayırıp çekirdeklerini çıkarın.

Küp şeklinde doğrayın.

Tencere veya derin bir tavada tereyağının yarısını eritin.

Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.

Soğan yumuşayınca balkabağını ve yıkadığınız pirinci ilave edip kavurun.

Pirinç tavaya yapışıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Beyaz şarabı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Pirinç, suyu çekmeye başlayınca azar azar su ekleyin.

Önce 1 su bardağı su ekleyip karıştırın.

Pirincin suyunu çekmesini sağlayın.

Pirinç suyunu çekince tekrar su ilavesi yapın ve karıştırmaya devam edin.

Pirinçler diri kıvama gelince kalan tereyağını, tuzu ve parmesan peynirinin yarısını ekleyip karıştırın.

Ocaktan alıp servis tabaklarına aktarın.

Üzerine kalan parmesan peynirini serpin.

Sıcak servis yapın.

 

Balkabaklı risotto tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı