Çorba Tarifleri

Balkabaklı sarı mercimek çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

5 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Balkabaklı sarı mercimek çorbası tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 5 kişilik Balkabaklı sarı mercimek çorbası için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Balkabaklı sarı mercimek çorbası tarifi için malzemeler

1 soğan

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 havuç

1 patates

1 su bardağı sarı mercimek

1 dilim balkabağı (100-150 g)

3-4 yaprak kereviz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı zerdeçal

7 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da olur)

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Kimyon

2 dal nane

2 dal maydanoz

2 dal dereotu

1 çay kaşığı çörek otu

1 su bardağı tulum peyniri

Balkabaklı sarı mercimek çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimekleri ılık suda yarım saat beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün.

Zar şeklinde doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.

Küp doğranmış havucu, patatesi, balkabağını ve zerdeçalı ekleyin.

10 dakika boyunca kavurun.

Kaynar suyu, yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ve kereviz yapraklarını ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte yarım saat pişirin.

Tencereyi ocaktan alın ve blender yardımı ile içindekileri püre haline getirin.

Tekrar ocağın üzerine alın.

Tuzunu, tereyağını, taze çekilmiş karabiber ile kimyonu ekleyerek tatlandırın.

5 dakika daha kaynatın.

Servis kaselerine paylaştırın.

Üzerine yeşillik, çörek otu ve tulum peyniri karışımından 1 tatlı kaşığı kadarını paylaştırın.

Sıcak servis yapın.

 

Balkabaklı sarı mercimek çorbası tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı