Hamur İşi Tarifleri

Ballı baba Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 40 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Ballı baba tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 40 dakikada 6 kişilik Ballı baba için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Ballı baba tarifi için malzemeler

2.5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1.5 çay bardağı toz şeker

1 yumurta

1 paket vanilya

250 ml su

110 g tereyağı

175 g un

4 yumurta

Bal ya da yakmak için toz şeker

Ballı baba Nasıl Yapılır?

Muhallebisi için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabında tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpın.

Bir sos tenceresine aktarıp kıvam alıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamuru için su ve tereyağını bir tencereye alın.

Tereyağı eriyip su kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Ocaktan alıp unu ekleyin.

Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırıp tekrar ocağa alın ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

Ilınan karışıma yumurtaları teker teker ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.

Harcı bir sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili fırın tepisisine aralıklı olarak yuvarlaklar sıkın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından alın.

Soğuyan muhallebiyi pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirip bir sıkma torbasına doldurun.

Muhallebiyi ılınan topların içerisine sıkıp bir servis tabağına alın.

Eritip karamelize ettiğiniz toz şekeri üzerine gezdirerek servis yapın.

 

Ballı baba tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı