Ballı ve susamlı tavuk eti Tarifi Nasıl Yapılır?

Ballı ve susamlı tavuk eti tarifi için malzemeler

2 yemek kaşığı susam yağı

2 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Yarım su bardağı tavuk suyu

Yarım çay bardağı bal

2 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi

1 yemek kaşığı mısır unu 

1/4 su bardağı mısır unu

2 yumurta beyazı

Tuz

Beyaz biber

600 g kuşbaşı tavuk eti

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1.5 yemek kaşığı susam

3-4 dal frenk soğanı 

Pirinç pilavı

Ballı ve susamlı tavuk eti Nasıl Yapılır?

Sosu için, susam yağını bir sos tenceresinde ısıtın.

Ezdiğiniz sarımsak, taze zencefil, tavuk suyu, bal, soya sosu ve pirinç sirkesini ilave edip kaynatın.

Mısır ununun üzerine sostan bir miktar ekleyip karıştırın ve kaynayan sosa ilave edin.

Sos kıvam alıncaya kadar 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın.

 Tavuk eti için, mısır unu, yumurta beyazları, tuz ve  beyaz biberi bir kasede çırpın.

Kuşbaşı tavuk etlerini ilave edin ve iyice karıştırın.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın.

Tavuk etlerini ilave edip soteleyin.

Tavuk etleri yumuşayıp renkleri dönünceye kadar sotelemeye devam edin.

Susamı ilave edip 3-4 dakika daha pişirin.

Pişen tavuk etlerini ocaktan alın.

 Tavuk etlerini servis tabağına alıp üzerine ballı sosu ve ince doğranmış frenk soğanlarını ilave edin.

Yanında pirinç pilavı ile sıcak servis yapın.