Balzamikli renkli biberler Tarifi Nasıl Yapılır?

Balzamikli renkli biberler tarifi için malzemeler

3 kırmızıbiber

3 sarı biber

Yarım acı kırmızıbiber

2 soğan

¼ çay bardağı zeytinyağı

1 diş sarımsak

¾ çay bardağı su

1 tatlı kaşığı balzamik sirke

Taze çekilmiş karabiber

Tuz

Balzamikli renkli biberler Nasıl Yapılır?

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın.

Acı biberi ince kıyın.

Soğanları kalın piyazlık doğrayın ve zeytinyağında kavurun.

Rendelenmiş sarımsak ve biberleri ekleyin ve 4-5 dakika soteleyin.

Su ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.

Balzamik sirke ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika daha soteleyin.

Tuz, karabiber ile tatlandırıp servis yapın.