6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Bamya çorbası tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Bamya çorbası için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Bamya çorbası tarifi için malzemeler
50 gr kuru bamya (100 gramlık paketlerde satılır)
200 gr küçük doğranmış et
3 su bardağı et suyu
1 soğan
Ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 parça limon tuzu
Tuz
Bamya çorbası Nasıl Yapılır?
Kuru bamyaları avucunuzda ovalayarak küçük tüylerinden arındırın.
Kaynar suya ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanın kabuğunu soyup kıyın.
Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı kısık ateşte kavurun.
Salça, et ve et suyunu ilave edin.
Su kaynadığında bamyaları ekleyin.
Tuzla tatlandırın.
Limon tuzunu ilave edip 10 dakika daha pişirin.
Bekletmeden servis yapın.
Konya Mutfağı’nın akla ilk gelen tariflerden biri olan bamya çorbası, Selçuklu döneminin yemek kültüründen izler taşıyor.
Bamya çorbası tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
