Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Banduma (Kastamonu) Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Banduma (Kastamonu) tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Banduma (Kastamonu) için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Banduma (Kastamonu) tarifi için malzemeler

1 su bardağı nohut

4 kuru yufka

2 parça tavuk göğüs eti

1 litre tavuk suyu

100 gr tereyağı

Banduma (Kastamonu) Nasıl Yapılır?

Nohudu bir gün önceden suda bekletin.

Suyunu değiştirip yumuşayana
kadar haşlayın.

Tavuk etini haşlayın.

Suyunu süzüp iri parçalar
şeklinde koparın.

Yufkaları üç parmak genişliğinde sarın ve dört
parmak genişliğinde kesin.

Fırın tepsisine yayıp kızarana kadar pişirin.

Yufkaları tavuğu haşladığınız suyla ıslatın ve servis tabağına alın.

Tereyağını tavada kızdırın.

Tavuk suyuyla ıslattığınız yufkaların üzerine
önce haşlanmış nohudu daha sonra tavuk etlerini ekleyin.

Üzerlerine
tereyağını gezdirin.

Sıcak servis yapın.

 

Banduma (Kastamonu) tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu