Baklagil ve Tahıllı Yemek Tarifleri

Barbunya dip sos Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 40 dakika

 
Barbunya dip sos tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 4 kişilik Barbunya dip sos için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Barbunya dip sos tarifi için malzemeler

2 su bardağı barbunya (Haşlanmış)

Yarım çay bardağı limon suyu

1 çay bardağı tahin

Yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı

2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)

Tuz

1 küçük kırmızı soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tereyağı (Nohutları çevirmek için)

Üçgen şeklinde kesilip baharatla fırında kızartılmış tost ekmeği

Barbunya dip sos Nasıl Yapılır?

Haşlanmış barbunyalardan 1 avuç kadarını ayırıp daha sonra üzerine serpmek için kenarda bekletin.

İyice haşlanmış barbunyaları mutfak robotuna aktarın.

Limon suyunu, tahini, havanda ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını ve tuzunu ekleyin.

Püre haline gelene kadar robotta çekin.

Barbunya püresini servis tabağına aktarın.

Zeytinyağını ısıtın, toz biberi ekleyip ocaktan alın ve hemen dip sosun üzerine dökün.

Ay şeklinde doğranıp tuzla ovulmuş kırmızı soğanı ekleyin.

Tereyağını bir tavada eritin ve ayırdığınız barbunyaları ekleyip birkaç defa çevirip ocaktan alın ve barbunya püresinin üzerine serpin.

Taze kekik yaprakları serpip kızarmış baharatlı ekmekler ile servis yapın.

 

Barbunya dip sos tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu