4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 30 dakika
Barbunya köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Barbunya köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Barbunya köftesi tarifi için malzemeler
1 su bardağı haşlanmış barbunya
1 yumurta
100 g lor peyniri
1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Yarım demet dereotu
1 kahve fincanı galeta unu
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 yumurta akı (Hafif çırpılmış)
1 çay bardağı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
Hamburger ekmeği
Dilimlenmiş kırmızı soğan
1 yaprak kıvırcık marul
2 dilim domates
1 adet salatalık turşusu (İnce dilimlenmiş)
Barbunya köftesi Nasıl Yapılır?
Haşlanmış barbunyayı yoğurma kabına aktarın.
Yumurtayı, peynirleri, kıyılmış dereotunu, galeta ununu, havanda ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra azar azar un ilave ederek karışımı köfte kıvamında yoğurun.
Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın.
Köfte hamurlarını önce çırpılmış yumurta akına, sonra eski kaşar peyniri ile harmanlanmış unlu karışıma bulayın.
Kızgın yağda her iki tarafını kızartıp servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.
Dilerseniz servis önerisindeki gibi hamburger hazırlayıp servis yapabilirsiniz.
Barbunya köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
