Ekmek Tarifleri

Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: 1H dakika | Pişirme: 20 dakika

 
Bazlama tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 1H dakikada 4 kişilik Bazlama için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Bazlama tarifi için malzemeler

Yarım paket yaş maya (ya da 1.5 tatlı kaşığı instant maya)

1 çay kaşığı toz şeker

2 su bardağı ılık su

Bir tutam tuz

3.5 – 4 su bardağı un

Bazlama Nasıl Yapılır?

Maya ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın.

Ilık suyu ilave edip maya eriyinceye kadar bekletin.

Tuzu ve unu yavaşça ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 40-45 dakika dinlendirin.

Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın.

Hafif unlanmış tezgah üzerinde parmak uçlarınızı kullanarak yarım santimden biraz daha kalın olacak şekilde açın.

Tüm bezeleri aynı şekilde açtıktan sonra üzerlerini tekrar örtüp mayalanması için bekletin.

Yapışmaz yüzeyli bir tavayı hafif ısıtın.

Açtığınız bazlamaları teker teker tavaya alın ve 1-2 dakika sonra tam kızarmadan hemen çevirin.

Aynı şekilde hamur iyice kabarıp pişene kadar 1-2 dakika aralıklarla ters yüz yaparak pişirip ocaktan alın.

Tüm hamurları da aynı şekilde pişirin.

Püf noktası: Bazlama hamuru oklava ya da merdane yardımıyla da açılabilir.

Ama elle açıldığında daha iyi kabaracaktır.

Bazlamayı pişirirken sürekli alt-üst etmek, bazlamanın pişerken iyice kabarıp yumuşacık olmasını sağlar.

 

Bazlama tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Petek Temizleme Yük Taksi Mistik Ürünler
Kapalı