4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 35 dakika
Beli kırık tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Beli kırık için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Beli kırık tarifi için malzemeler
500 gr patlıcan
3 domates
30 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
250 gr orta yağlı kıyma
1 soğan
1 domates
2 sivribiber
1 çay kaşığı karabiber
pulbiber
yenibahar
tuz
Beli kırık Nasıl Yapılır?
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.
Şimdi sırada Şanlıurfa yemeği.
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.
Parmak kalınlığında doğrayın.
Tuzlu suda 10 dakika kadar bekletip bol suyla yıkayın ve süzün.
İç malzeme için soğanı temizleyip kıyın.
Domateslerden birini yıkayıp rendeleyin.
Derin bir kapta kıyma, tuz ve baharatı karıştırın.
Karışımdan parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın.
Güveç kabına sırasıyla birer dilim patlıcan ve köfte gelecek şekilde malzemeleri yan yana dizin.
Üzerlerine dilimlenmiş üç domatesi yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
Fırından alıp taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Beli kırık tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
