4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 40 dakika
Beşamel soslu pırasa tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Beşamel soslu pırasa için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Beşamel soslu pırasa tarifi için malzemeler
500 g pırasa
2 yemek kaşığı tereyağı
2 soğan
Tuz
Karabiber
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel soslu pırasa Nasıl Yapılır?
Pırasaları yıkayıp ayıklayın ve 5 santim uzunluğunda doğrayın.
Tereyağının yarısını bir tencereye alıp eritin.
Pırasa ve yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip bir kaç dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve 1 su bardağı su ekleyerek pişirin ve ocaktan alın.
Yumurtaları haşlayıp dilimleyin.
Haşlanan pırasaları bir fırın kabına alın.
Kalan tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
Sosun ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını pırasaların üzerine döküp karıştırın.
Üzerine dilimlediğiniz yumurtaları dizin.
Üzerine kalan sosu döküp kalan rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Beşamel soslu pırasa tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
