Et Yemekleri ve Tarifleri

Beşamel soslu tavuklu enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Beşamel soslu tavuklu enginar tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Beşamel soslu tavuklu enginar için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Beşamel soslu tavuklu enginar tarifi için malzemeler

6 enginar

Yarım limon

300 g kemiksiz tavuk kalça eti

2 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

1 yeşil biber

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz

Beyaz biber

6 dilim taze kaşar peyniri

Beşamel soslu tavuklu enginar Nasıl Yapılır?

Enginarları bir tencereye alın.

Üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Yarım limon suyunu ilave edip diri kalacak şekilde haşlayın.

Tavuk etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın.

Tereyağını bir tavada eritin.

Soğanı yemeklik doğrayıp ekleyin.

Doğradığınız tavuk etleri ile birlikte pembeleşinceye kadar soteleyin.

Küp doğradığınız domates ve ince doğradığınız yeşil biberi ekleyip sotelemeye devam edin.

Tuz ve baharatlar ile tatlandırıp ocaktan alın.

Beşamel sos için bir sos tenceresinde tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü yavaşça çırpıcı yardımıyla karıştırarak ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tuz ve beyaz biber ile tatlandırın.

Kaşar peyniri eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.

Haşlanan enginarları yağlanmış fırın kabına dizin.

Üzerlerine tavuklu harcı paylaştırın.

Tavuk etlerinin üzerini kapatacak şekilde beşamel sos gezdirin ve birer dilim taze kaşar peyniri ile kapatın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından alıp sıcak servis yapın.

 

Beşamel soslu tavuklu enginar tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı