Et Yemekleri ve Tarifleri

Beyti kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 35 dakika

 
Beyti kebabı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 6 kişilik Beyti kebabı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Beyti kebabı tarifi için malzemeler

1 kg kuzu kıyma

1 soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yufka

3 patlıcan

1 şişe maden suyu

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

1 su bardağı rendelenmiş domates

1 su bardağı domates suyu

2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

Beyti kebabı Nasıl Yapılır?

Kıymayı yoğurma kabına alın.

Üzerine rendelenmiş soğanı, tuzu ve baharatı ekleyin.

Yaklaşık 15 dakika boyunca iyice yoğurun.

Köfte hamurunun üzerini kapatın ve diğer hazırlıkları yapmak için buzdolabında dinlendirin.

Patlıcanları boyuna ince ince dilimleyin ve her iki tarafını yağlayıp tost makinesinin ızgarasında kızartın.

Sosu için maden suyu ile zeytinyağını bir kasede karıştırın.

Yufkalardan birini tezgaha serin.

Üzerine hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.

Yufkanın üç kenarından üç parmak genişliğinde ortaya doğru katlayın.

Katladığınız bölümleri de aynı şekilde yağlayın.

Patlıcanları katladığınız kısmın kenarından dik olacak şekilde yan yana dizin (Piyano tuşları gibi).

Patlıcanların üzerine hazırladığınız kıymadan uzun bir rulo (İki parmak genişliğinde) yapın.

Bütün ruloyu üç parmak yüksekliğinde keserek yuvarlak dilimler oluşturun.

Kalan iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.

Isıya dayanıklı fırın kabının içine yağlı kağıt serin.

Üzerine hazırladığınız ruloları dik olacak (Kıymalar içinden gözükecek) şekilde yerleştirin.

Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

190 dereceye ayarlı fırında, yufkalar kızarana kadar pişirin.

Bu arada sosunuzu hazırlayın.

n20. Tereyağını eritin, salçaları, domates suyunu ve rendelenmiş domatesi ekleyin.

10 dakika sonra ince kıyılmış sarımsakları ekleyin.

Sos kıvamına gelene dek pişirin.

Fırından çıkardığınız beytilerin üzerindeki boşlukları dolduracak şekilde, bekletmeden hazırladığınız domatesli sosu gezdirin.

Tekrar sıcak fırına verin.

10 dakika sonra fırından alın.

Çırpılmış süzme yoğurt ile birlikte sıcak servis yapın.

 

Beyti kebabı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kürtaj Kızlık Zarı Dikimi Yük Taksi Mistik Ürünler
Kapalı