Yumurtalı Yemek Tarifleri

Bıldırcın yumurtası topları Tarifi Nasıl Yapılır?

8 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Bıldırcın yumurtası topları tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 8 kişilik Bıldırcın yumurtası topları için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Bıldırcın yumurtası topları tarifi için malzemeler

3 adet orta boy patates

1 yumurtanın akı

50 gr un

Tuz, karabiber

10-12 adet bıldırcın yumurtası 

1 çay bardağı un

Ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı mayonez

1 diş sarımsak (havanda ezilmiş)

3 dal kıyılmış dereotu 

Bıldırcın yumurtası topları Nasıl Yapılır?

Patatesleri yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte tencereye aktarın.

Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin.

Patatesleri orta ateşte, yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Daha sonra ezerek püre haline getirin.

Yumurta akını, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Bıldırcın yumurtalarını küçük bir tencereye aktarın.

Üzerini geçecek kadar su ilave edin.

Su kaynayınca 2 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Ocaktan alın.

Yumurtaları içinden süzerek alın, soğuk suyun altında tutun.

Daha sonra bıldırcın yumurtalarının kabuğunu soyun.

Hazırladığınız patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Avucunuzun içinde yassılaştırın, ortasına kabuğunu soyduğunuz bıldırcın yumurtalarından bir tanesini yerleştirin.

Yumurtanın etrafını tamamen patates püresi ile kaplanacak şekilde hamuru kapatın.

Malzeme bitene kadar aynı şekilde işleme devam edin.

Unu geniş bir tabağa alın.

Püre ile kapladığınız bıldırcın yumurtalarını un üzerinde yuvarlayın ve fazla unu silkeleyip kızgın yağda kızartın.

Hardallı sos için, tüm malzemeyi bir kasede karıştırın ve kızarmış bıldırcın yumurtası toplarının yanında servis yapın.

 

Bıldırcın yumurtası topları tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu