Yemek Tarifleri

Bitlis Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: 30 dakika

 
Bitlis Köftesi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Bitlis Köftesi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Bitlis Köftesi tarifi için malzemeler

3 soğan 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 kahve fincanı pirinç 3.5 su bardağı su Yarım nar 2 su bardağı ince bulgur 350 gr iki kez çekilmiş yağsız kıyma 1 yumurta 2 tatlı kaşığı tuz Karabiber Kırmızı tozbiber

Bitlis Köftesi Nasıl Yapılır?

Soğanları soyup ince ince doğrayın.

Sıvıyağın yarısını tencereye alıp soğanı pembeleştirin.

Pirinci yıkayıp süzün.

Kavrulmakta olan soğana ekleyip bir iki kez karıştırın 1 bardak kadar sıcak su ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin, karıştırın.

Suyunu çekinceye kadar 10-15 dakika pişirip ocaktan alın.

Nar taneleri ve karabiberi ekleyip karıştırın.

 

Bulguru geniş bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı soğuk su serperek ıslatın.

Üzerini kapatıp 10 dakika bekletin.

 

Kıyma, yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu bulgura ilave edip iyice pekişene kadar 15-20 dakika yoğurun.

Top şekline getirin, üzerine nemli bez örtüp 10 dakika bekletin.

 

Elinizi ıslatarak köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Köftelerin ortasını çukurlaştırarak içine hazırladığınız pirinçli karışımdan doldurup içli köfte şeklinde kapatın.

 

Kalan suyu tencerede kaynatın.

Köfteleri delikli süzgece (kevgire) alın.

Süzgeci suya değmeyecek şekilde tencerenin üzerine yerleştirip kapağını kapatın.

Köfteleri kaynayan suyun buharında 25-30 dakika kadar pişirin.

 

Köfteleri servis tabağına alın.

Haşlama suyuna kalan yağı ve kırmızı tozbiberi ekleyip birkaç dakika kaynatın.

Sosu köftelerin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.

n20.
Afiyet olsun.

 

Bitlis Köftesi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kürtaj Kızlık Zarı Dikimi Yük Taksi Mistik Ürünler Girls For Travel
Kapalı