Pratik Yemek Tarifleri

Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

10 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 10 kişilik Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) tarifi için malzemeler

2 kg Boşnak biberi (Acı, açık sarı renkli, küçük dolmalık biber)

2 kg kaymak (Çırpılmış süt kreması da olabilir)

750 g beyaz peynir ya da lor peyniri

Aldığı kadar süt

Tuz

Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) Nasıl Yapılır?

Boşnak biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp iyice yıkayın ve içlerini bolca tuzlayıp büyük bir tepsiye dizin.

Bir gece bu şekilde bekletin.

  Biberler hazır olduktan sonra bir karıştırma kabında beyaz peyniri çatalla ezin ve kaymakla karıştırın.

  Tuzlu bekletilen biberlerin içinde biriken suyu boşaltıp içlerini kaymaklı peynirle doldurun.

Doldurduğunuz biberleri temiz cam kavanozlara sık olacak şekilde yerleştirin.

Üzerlerine çıkacak kadar süt ekleyin (İsterseniz biberleri dörde bölüp kaymaklı peynirle harmanlayarak da kavanoza doldurabilirsiniz).

Kavanozların ağzını önce streç film ile kaplayın, sonra kapaklarını sıkıca kapatın.

Buzdolabına kaldırın ve 20-25 gün beklettikten sonra servis yapmak üzere temiz bir kaşıkla çıkarın.

Tekrar kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edin.

 

Boşnak turşusu soka (Kaymaklı biber turşusu) tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı