Brokolili patates kroket Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokolili patates kroket tarifi için malzemeler

500 gr patates

100 gr brokoli

1 çorba kaşığı sirke

2 diş sarımsak

2 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

2 yumurta sarısı

Kızartmak için sıvıyağ

1 su bardağı mısır unu

Tuz

Karabiber

Brokolili patates kroket Nasıl Yapılır?

Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden.

Patatesleri soyup iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve çatalla ezerek püre yapın.

Soğumaya bırakın.

Sarımsakları soyup ezin.

Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve 1 çorba kaşığı sirke ilaveli suda haşlayıp süzün.

Patates püresi, sarımsak,  kaşarpeyniri,
2 yumurta sarısı, tuz ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın.

Mısır ununa bulayıp her bir köftenin üzerine birer brokoli çiçeği ilave ederek hafifçe bastırın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız köfteleri  kızartın.

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.

Servis yapın.