Bulgurlu köfte kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Bulgurlu köfte kebabı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Bulgurlu köfte kebabı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Bulgurlu köfte kebabı tarifi için malzemeler
300 gr bulgur
400 ml kaynar su
60 gr tereyağı
1 yemek kaşığı acı biber salçası
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz
500 gr kıyma
1 yumurta
2 arpacık soğan
Kıyılmış maydanoz
50 gr galeta unu
Karabiber
Kimyon
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı acı biber salçası
Bulgurlu köfte kebabı Nasıl Yapılır?
Soğanları rendeleyip kıymaya ekleyin.
Tuz, karabiber, kimyon, maydanoz, galeta unu ve yumurtayı ilave edip yoğurun.
Buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
Bulguru geniş bir kaba alın.
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, tereyağı ve biber salçasını ekleyin.
Kaynar suyu üzerine ilave edip iyice karıştırın ve üzerine bir kapak kapatarak 30 dakika bekletin.
Sosu için salçayı zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar bekletin.
Kıymadan parçalar kopartarak yuvarlak köfteler yapın ve az yağda kızartın.
Servis tabağına bulguru yayın.
Üzerine köfteleri yerleştirin.
Sarımsaklı yoğurt ve sostan dökerek sıcak servis yapın.
Bulgurlu köfte kebabı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
