Cafe de Paris soslu bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Cafe de Paris soslu bonfile tarifi için malzemeler

500 g bonfile

200 g tereyağı

70 g krema

50 g rokfor peyniri

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kimyon

2 diş sarımsak

2 tatlı kaşığı hardal

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Cafe de Paris soslu bonfile Nasıl Yapılır?

Sos için tereyağını bir tencerede eritin.

Kalan tüm malzemeyi ekleyip sos kıvam alıncaya kadar pişirin.

Bonfileyi bir döküm tavada arkalı önlü kızartın.

Pişen bonfileyi kesme tahtasına alıp iki santim kalınlığında dilimleyin.

Etleri yayvan bir servis tabağına alın.

Üzerine sos gezdirip sıcak servis yapın.