Pratik Yemek Tarifleri

Caponata Tarifi Nasıl Yapılır?

izmir seo

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Caponata tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Caponata için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

[box type=’shadow’ align=” class=” width=”]

Caponata tarifi için malzemeler

100 ml zeytinyağı

3 patlıcan

2 soğan

4 domates

50 gr kuru üzüm

2 yemek kaşığı kapari

4 kereviz sapı (doğranmış)

50 ml su

1 çay kaşığı üzüm sirkesi

5 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık

Birkaç dal fesleğen

Tuz

Karabiber

[/box]

[box type=’shadow’ align=” class=” width=”]

Caponata Nasıl Yapılır?

Patlıcanları 2 cm’lik küpler şeklinde doğrayın.

Zeytinyağını tavaya alarak orta ateşte ısıtın.

Patlıcanları ekleyip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Patlıcanları tavadan alarak bekletin.

Kıyılmış soğanları tavaya ekleyip 5 dakika pişirin.

Küp doğranmış domatesleri ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

Patlıcanları tekrar tavaya alın.

Kapari, kuru üzüm, sirke, su, kereviz sapı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Kısık ateşte malzemeler yumuşayıncaya kadar fazla karıştırmadan pişirmeye devam edin.

Üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık ve fesleğen yaprakları serpiştirip ılık servis yapın.

[/box]

 

Caponata tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

izmir seo
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı