6 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 35 dakika
Ceviz soslu üç peynirli tortellini tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 6 kişilik Ceviz soslu üç peynirli tortellini için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Ceviz soslu üç peynirli tortellini tarifi için malzemeler
2.5-3 su bardağı un
4 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Dolgusu için
150 g lor peyniri
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
100 g rendelenmiş dil peyniri
1 yumurta akı
Tuz
Bir tutam beyaz biber
Bir tutam muskat rendesi
2 su bardağı krema
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Tuz
Beyaz biber
1 yemek kaşığı köri
Üzeri için
Ceviz
Ceviz soslu üç peynirli tortellini Nasıl Yapılır?
Unu geniş bir kaba eleyin.
Yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu ilave edip hamur toparlanmaya başlayıncaya kadar yoğurun.
Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat dinlendirin.
İç harcı için peynirleri geniş bir kasede karıştırın.
Yumurta akını ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın.
Bir merdane yardımıyla ince açın ve 6 cm çapında daireler kesin.
Dairelerin ortasına hazırladığınız iç harcından 1 tatlı kaşığı kadar koyun.
Hamuru yarım ay olacak şekilde kapatıp uçlarını arkaya doğru getirerek sıkıca birleştirin.
Tortellinilerinizi tuzlu kaynar suda haşlayın.
Sosu için kremayı sos tenceresine alın.
Ceviz, tuz ve baharatları ilave edip ısıtın.
Suyunu süzdüğünüz makarnayı sos tenceresine ekleyip karıştırın.
Ceviz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Ceviz soslu üç peynirli tortellini tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
