Cevizli katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli katmer tarifi için malzemeler

1 yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

Yarım su bardağı su

Aldığı kadar un

Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Yarım su bardağı toz şeker

100 gr eritilmiş tereyağı

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)

Cevizli katmer Nasıl Yapılır?

Un hariç hamur için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun.

Ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelinceye kadar un ilave edin.

Hamuru iki bezeye ayırın.

Her bezeyi ince yufka olacak şekilde açın.

Üzerine tereyağı sürün.

Ceviz ve toz şekeri serpin.

Rulo şeklinde katlayarak sarın ve kendi etrafında sararak gül şekli verin.

Üzerini örterek buzdolabında 20 dakika bekletin.

Dinlendirdikten sonra buzdolabından çıkarıp merdane yardımıyla ince açın.

Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp esmer şeker serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Servis yapın.