Et Yemekleri ve Tarifleri

Ciğer yahnisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Ciğer yahnisi tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Ciğer yahnisi için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Ciğer yahnisi tarifi için malzemeler

500 g dana karaciğeri

3 orta boy soğan

1 kırmızı biber

2 sivri biber

2 domates

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

500 g baby patates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Ciğer yahnisi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı doğradoğınız dana ciğerini yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye alın.

Su ekleyerek bir taşım kaynatın.

Süzüp kenara alın.

Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın.

Küp doğradığınız soğanları zeytinyağında hafif rengi dönene kadar soteleyin.

Yemeklik doğranmış domates, ince kıyılmış biberler ve haşlanmış kuşbaşı dana ciğeri ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırarak kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyerek 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Baby patatesleri iyice yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın.

Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ortadan ikiye kesin.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

Sarımsakları rendeleyip tavaya alın.

Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.

Haşlanmış patatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin ve ocaktan alın.

Ciğer yahninin yanında sıcak olarak servis yapın.

 

Ciğer yahnisi tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kürtaj Kızlık Zarı Dikimi Yük Taksi Mistik Ürünler Girls For Travel
Kapalı