Dana carpaccio Tarifi Nasıl Yapılır?

Dana carpaccio tarifi için malzemeler

160 g dana bonfile

100 g roka

60 g parmesan

3 adet grissini

50 g çeri domates

10 g kapari çiçeği

20 g balzamik sos

Tuz, karabiber

2-3 dal taze biberiye

2-3 dal taze kekik

2-3 dal taze nane

20 g zeytinyağı

Dana carpaccio Nasıl Yapılır?

Dana bon lenin her tarafını zeytinyağı ile yağladıktan sonra ince kıyılmış taze baharatlar ile kaplayın.

Üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Daha sonra olabildiğince ince dilimleyerek servis tabağına dizin.

Roka, toz parmesan, grissini ve balzamik sos ile birlikte servis yapın.