Deniz mahsullü kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

Deniz mahsullü kumpir tarifi için malzemeler

1 kumpirlik patates

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir

1 tatlı kaşığı ançüez

100 gr karides

100 gr kalamar

1 tatlı kaşığı somon

2 dal ince kıyılmış taze soğan

1 kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı kapari

Tuz

Karabiber

2 dal tere

Deniz mahsullü kumpir Nasıl Yapılır?

Patatesi yıkayıp kurulayın ve bıçağın ucuyla birkaç yerinden delin.

Mikrodalga fırında 15 dakika ya da 200 derece fırında 45 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Patatesin üzerinden ince bir kapak kesin ve çatalla içini ezin.

Tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırın.

Karideslerle kalamarları birkaç dakika haşlayıp küçük dilimleyin.

İnce kıyılmış soğan, küçük doğradığınız kırmızıbiber, karides, kalamar, kapari, somon, tuz ve karabiberi bir kapta harmanlayın.

Hazırladığınız patatesin içine aktarın.

Üzerine ufalanmış beyaz peynir ile ince kıydığınız tereyi serpip bekletmeden servis yapın.