Disk kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Disk kurabiye tarifi için malzemeler

2 yemek kaşığı toz şeker

90 ml bal 

55 g soyulmuş badem 

70 g kavrulmuş fındık 

30 g kuru kayısı 

30 g ananas şekerlemesi

2 yemek kaşığı kuru meyve şekerlemesi

50 g un 

1 yemek kaşığı kakao 

Yarım çay kaşığı tarçın 

130 g bitter çikolata

Disk kurabiye Nasıl Yapılır?

Fırını 160 dereceye ayarlayın.

40 cm’lik alüminyum folyoyu fırın tepsisine yayın.

Şeker ve balı sos tenceresine alıp, tamamen eriyinceye kadar pişirin.

Şurup kıvamına gelince ocaktan alın.

Diğer tarafta badem, fındık, kuru kayısı ve şekerlemeleri doğrayın ve şuruba ekleyin.

Un, kakao ve tarçını eleyerek ekleyin.

30 g eritilmiş çikolatayı ilave edip karıştırın ve hamura 5 cm çapında rulo şekli verin ve folyo üzerine alarak sıkıca sarın.

45 dakika pişirip fırından çıkarın.

Üzerindeki folyoyu kaldırarak bir gece dinlendirin.

Dilimleyerek, üzerine eritilmiş çikolatadan çizgiler oluşturup servis yapın.