Börek Tarifleri

Domates soslu patlıcan böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

8 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Domates soslu patlıcan böreği tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 8 kişilik Domates soslu patlıcan böreği için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Domates soslu patlıcan böreği tarifi için malzemeler

4 küçük ve etli patlıcan

300 g beyaz peynir (Az yağlı ve az tuzlu)

3 yumurta

4-5 dal maydanoz

3 yumurta

1 su bardağı galeta unu

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 kg domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

Tuz

1 yemek kaşığı sirke

Domates soslu patlıcan böreği Nasıl Yapılır?

Domatesli sos için rendelenmiş domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları sıvı yağda sos kıvamına gelene kadar pişirin.

Ocaktan almadan önce tuzunu ve sirkesini ekleyin.

5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra sapını koparmadan boyuna alacalı soyun.

1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş suyun içinde 15 dakika bekletin, daha sonra iyice kurulayın.

Patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20 dakika pişirin.

İç malzemesi için peyniri çatalla ezin, yumurtayı ve kıyılmış maydanozu ilave ederek malzemeyi birbirine yedirin.

Patlıcanların her birine yarık oluşturarak karnıyarık gibi iç malzemeyi özenle yerleştirin.

Patlıcanları kızartırken iç malzemesinin dağılmaması için patlıcanları kapatın.

Panesi için yumurtaları bir kasede çırpın.

Patlıcanları önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Domatesli sosun içine yerleştirip servis yapın.

 

Domates soslu patlıcan böreği tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı