Domatesli arpa şehriye pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesli arpa şehriye pilavı tarifi için malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye

4 su bardağı et suyu

2 yemek kaşığı tereyağı

2 domates (Rendelenmiş)

Tuz

Karabiber

Domatesli arpa şehriye pilavı Nasıl Yapılır?

Arpa şehriyeleri 1 yemek kaşığı tereyağıyla birlikte karamel rengi olana dek kavurun.

Rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Ha f suyunu çekmeye başlayınca sıcak et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

Yüksek ateşte birkaç dakika kaynatın.

Ateşi kısın, şehriyeler suyunu çekene dek pişirin.

Ocaktan alın.

Küçük parçalara ayırdığınız kalan tereyağından serpin.

Hafifçe karıştırıp hemen kapağını kapatın.

5 dakika demlendirdikten sonra etle birlikte servis yapın.