4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Egeli pizza tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Egeli pizza için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Egeli pizza tarifi için malzemeler
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
20 gr yaş maya
2~5 su bardağı un
250 gr ebegümeci
250 gr ısırgan otu
250 gr hardal otu
150 gr keçi peyniri
10 zeytin
6 kiraz domates
10 kurutulmuş domates
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Egeli pizza Nasıl Yapılır?
Sütü elinizi yakmayacak şekilde ısıtın.
Mayayı ve şekeri ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin.
Unu bir kaba aktarıp ortasını havuz gibi açın.
Yumurtayı, ayçiçek yağını, tuzu ve sütlü mayalı karışımı ilave edip iyice yoğurun.
Yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı.
Üzerini nemli bezle kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakın.
Hamuru merdane yardımıyla büyük bir servis tabağı boyutunda açın.
Üzerine kaşar peynirinin tamamını serpin.
Diğer tarafta tüm otları ince kıyıp ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ile kavurun.
Peynirin üzerine yayın.
Zeytin, kuru domates, kiraz domates, tuz, karabiber ve ufalanmış keçi peynirini ilave edip 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Servis yapın.
Egeli pizza tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
