8 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Ekşili ıspanak tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 8 kişilik Ekşili ıspanak için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Ekşili ıspanak tarifi için malzemeler
2 su bardağı nohut
2 su bardağı yeşil mercimek
1 kg ıspanak
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı limon suyu
Ekşili ıspanak Nasıl Yapılır?
Nohudu bir gece suda bekletin.
Ertesi gün bekletme suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyip yumaşayıncaya kadar pişirin.
Yeşil mercimeği bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
Üzerine geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Ispanakları temizleyip yıkayın.
Yaprak kısımlarını iri doğrayın.
Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
İnce doğranmış soğan ve ıspanakları köklerini ekleyip kavurun.
Salça ve doğranmış ıspanak yapraklarını ilave edip kavurmaya devam edin.
Nohut ve mercimekleri ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırıp 10 dakika pişirin.
Pişince limon suyunu ekleyip karıştırın ve servis yapın.
Ekşili ıspanak tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
