4 Kişilik | Hazırlama: 25 dakika | Pişirme: 30 dakika
Ekşili patlıcan tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 25 dakikada 4 kişilik Ekşili patlıcan için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Ekşili patlıcan tarifi için malzemeler
1 kg patlıcan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı zeytinyağı
4 soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 dal maydanoz
2 dal taze reyhan
Ekşili patlıcan Nasıl Yapılır?
Patlıcanların kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin.
Patlıcan ve halka doğranmış soğanları una bulayıp zeytinyağında kızartın.
Bir tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra soğan yerleştirin.
Üzerine tuz ve toz şekeri serpin.
Su ve sirkeyi ilave edip 20-25 dakika pişirin.
Maydanoz ve taze reyhanı ince kıyıp üzerine serpin.
Ilık ya da soğuk servis yapın.
Ekşili patlıcan tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
