6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Çemenli poğaça tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Çemenli poğaça için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Çemenli poğaça tarifi için malzemeler
2.5 su bardağı un
11 gr instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
50 gr tereyağı
4 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
6 diş sarımsak
1 çay kaşığı iri dövülmüş ceviz içi
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
Kimyon
Nane
Pul biber
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Çemenli poğaça Nasıl Yapılır?
Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ve tereyağını da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bezeler hazırlayın.
Merdane ile uzunca açın.
Çemeni hazırlamak için bütün malzemeleri karıştırın.
Hamurun üzerine sürüp bıçakla ince kesikler yapın, rulo şeklinde sarıp kendi etrafında döndürerek yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15-20 dakika daha mayalandırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Çemenli poğaça tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
