İfrar Yemek Tarifleri

Enginar çanağında kişnişli kuzu yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

Ankara Temizlik Şirketi

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Enginar çanağında kişnişli kuzu yahni tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Enginar çanağında kişnişli kuzu yahni için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

[box type=’shadow’ align=” class=” width=”]

Enginar çanağında kişnişli kuzu yahni tarifi için malzemeler

4 enginar çanağı

350 gr kuşbaşı kuzu eti

8 arpacık soğan

Yarım çay bardağı (70 ml) riviera zeytinyağı

1.5 tatlı kaşığı kişniş tohumu

Yarım limon suyu

Sıcak su

2 dal dereotu

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

[/box]

[box type=’shadow’ align=” class=” width=”]

Enginar çanağında kişnişli kuzu yahni Nasıl Yapılır?

Yağı tencereye alın ve ısıtın.

Kuzu etlerini yüksek ateşte birkaç dakika kavurup ateşi kısın.

Et suyunu çektikten sonra temizlenmiş arpacık soğanları, kişniş tohumunu, tuz ve taze çekilmiş karabiberi tencereye ekleyin.

Biraz karıştırıp üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyin.

Kısık ateşte kapağı kapalı olarak dibinde çok az su kalıncaya kadar pişirin.

Diğer yanda enginarları bir tencereye alın.

Üzerini geçecek kadar su, yarım limon suyu ve biraz tuz ekleyerek yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.

Etleri bir kevgirle bir başka tabağa alın.

Enginarları süzüp etleri pişirdiğiniz tencereye (etin suyu tencerede kalacak şekilde) yerleştirin.

Üzerine hazırladığınız yahniyi eşit olarak paylaştırın.

Dibine yarım çay bardağı sıcak su ekleyerek üstü kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.

Üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

[/box]

 

Enginar çanağında kişnişli kuzu yahni tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Ankara Temizlik Şirketi
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı