Sebze Yemek Tarifleri

Enginar dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 50 dakika

 
Enginar dolması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 4 kişilik Enginar dolması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Enginar dolması tarifi için malzemeler

4 temizlenmemiş enginar

Yarım limon

200 gr kıyma

3/4 çay bardağı pirinç

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 dal maydanoz

1 soğan

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kuru nane

Yarım çay bardağı zeytinyağı (ekstra)

Frenk soğanı

Enginar dolması Nasıl Yapılır?

Enginarların saplarını kesip dışındaki iki sıra yaprağını ayıklayın.

Tepesini düz kesin.

Orta kısmını çıkararak temizleyin ve aralayın.

Limonlu suda bekletin.

Soğanı küçük küp şeklinde doğrayıp kıymaya ekleyin.

Pirinç, zeytinyağı, salça, rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.

Hazırladığınız dolma harcını enginarların içine doldurun.

Tencereye dizin.

Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve yarısına gelecek kadar su ekleyip kısık ateşte 50 dakika kadar pişirin.

Servis tabağına alıp frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

 

Enginar dolması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı