Erik tavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Erik tavası tarifi için malzemeler

500 gr yeşil erik

1 orta boy soğan

500 gr küçük doğranmış parça et

500 gr dişli taze sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı yenibahar

Tereyağı ve tuz

2 su bardağı su

Erik tavası Nasıl Yapılır?

Etleri tencerede 5 dakika kavurun.

Az tereyağı ve kıyılmış soğanları ilave ederek 3 dakika daha kavurmaya devam edin.

Tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı yenibahar ve 2 bardak kaynamış su ekleyerek etle birlikte 5 dakika daha pişirin.

Üzerine yıkanmış erikleri, soyulmuş taze sarımsakları ve 1 yemek kaşığı toz şekeri de ekleyerek koyu kıvama gelene kadar 10 dakika daha pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Not: Erik tavası fırın tepsisine konularak fırında da pişirilebilir.