Eşbabiyeli köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Eşbabiyeli köfte tarifi için malzemeler

200 gr ince bulgur

1.5 yemek kaşığı un

1.5 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

Yarım kase eşbabiye (zerdali kurusu)

1 yemek kaşığı tuz

Eşbabiyeli köfte Nasıl Yapılır?

Bulguru sıcak su ile ıslatın.

Üzerine un ve tuz serpin.

Biraz bekletip yoğurun.

misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Tereyağını tencerede eritin.

İnce doğradığınız soğanı ilave edip kavurun.

İki su bardağı su ilave edin.

Eşbabiyeleri yıkayıp tencereye ekleyin.

Bir dakika kaynattıktan sonra hazırladığınız köfteleri de tencereye ekleyin.

10 dakika pişirip servis yapın.