Davet Sofrası İçin Yemek Tarifleri

Etli mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Etli mantı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Etli mantı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Etli mantı tarifi için malzemeler

250 gr un

2 yumurta

Yarım limonun suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Su

1 yumurta akı

50 gr tereyağı

10 gr kırmızı pul biber

250 gr yoğurt

1 diş sarımsak

2 domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı (ekstra)

100 gr yağlı kıyma

1 soğan

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

Karabiber

Yarım demet maydanoz

Etli mantı Nasıl Yapılır?

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın.

2 yumurta, zeytinyağı, yarım kahve fincanı su, limon suyu ve tuzu ilave edip yoğurun.

Üzerini nemli bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.

Hamuru ikiye bölüp ince yufka şeklinde açın.

Soğanı ince kıyıp soteleyin.

Kıyma, kimyon, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz, eritilmiş tereyağı ile karıştırıp iç harcını hazırlayın.

Açtığınız hamuru küçük karelere kesin.

Çırpılmış yumurta akını hamurun üzerine sürün.

Ortalarına hazırladığınız harçtan paylaştırıp bohça şeklinde kapatın.

Tuzla tatlandırdığınız kaynar suda pişirin.

Yoğurdu ince kıyılmış sarımsakla karıştırın.

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.

Zeytinyağında hafif pişirin.

Mantıyı servis tabağına alın.

Tereyağını eritip pul biberi ekleyin.

Sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve biberli yağ ile servis yapın.

 

Etli mantı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu